Dettagli degustazione Veneto

Ciao Amici, vi rimando di seguito il link per la degustazione di domani alle 19.30 e l'asta alle ore 20.30 a favore dell'associazione Agito:

meet.google.com/zcd-mpch-osp

Cominceremo con i vini di Giusti wine dando la parola al collega e carissimo Amico

Umberto Teot che ci spiegherà la storia della Tenuta ed i 2 vini in degustazione:

1 - Sant'Eustacchio 2019 - Bianco Veneto igt - Temperatura di servizio 10/12 gradi

Vitigni: Sauvignon Nepis (cloni resistenti), Manzoni Bianco Chardonnay

2 - Augusto Recantina - Montello Colli Asolani - Temperatura di servizio 12/14 gradi

Vitigno: 100% Recantina (Vitigno autoctono)

Si prosegue con i vini di Casa Baccichetto dando la parola al produttore ed Enologo Andrea Baccichetto:

1 - Collezione Anima Franca - Argine Bianco Bianco IGT delle Venezie 2019

Temperatura di servizio: 10/12 gradi

Vitigni: 50% Chardonnay - 50% Manzoni Bianco

2 - Collezione Anima Franca -Ancella Nera 2019

Temperatura di servizio 12 / 14 gradi (ambiente)

Vitigno: Uve a bacca nera, la sua unicità è avere anche la polpa ricchissima di colore

I suddetti vini saranno degustati in abbinamento al formaggio Montasio Dop di 2 diversi tipi di stagionatura (7 mesi e 12 mesi) che ci verranno spiegati dal Casaro Daniele Collodel, ed insieme ai Salumi i Giacomini del salumificio DeStefani.

Prima di brindare con la nostra stupenda bottiglia di Asolo Prosecco SuperioreDocg - Extra Brut di Giusti wines intervistiamo il Gentilissimo Sig. Simeone Barbaran insieme a Paola Barbaran Tenuta Barbaran Vini Inediti. Produttori e direi anche custodi del passato, presente e futuro del vitigno autoctono Grapariol del quale avremo la magnum all'asta che si terrà immediatamente alla fine della degustazione.

A domani per il piacere di rincontrarvi e vivere questa bella esperienza insieme!!!